Молодые ножи 4 сезон 8 серия 24 декабря 2024 с Ивлевым

Нет видео? Обновите страницу, нажмите сюда. Или подождите 5-10 минут

Молодые ножи 4 сезон 8 серия 24 декабря 2024 смотреть онлайн! Адская кухня с Ивлевым на канале Пятница, все выпуски нового кулинарного шоу.

Вячеслав, как вы считаете, в чем проявляется индивидуальность шеф-повара? По моему мнению, это, в первую очередь, умение прислушиваться к себе, анализировать, иметь гибкий ум и нестандартное мышление, чтобы четко смотреть в будущее и получить реальные результаты. Для понимания, в чем именно проявляется твоя индивидуальность, нужно постоянно экспериментировать, развивать свои сильные стороны и совершенствоваться, следовать своей логике и интуиции, а не пытаться соответствовать ожиданиям кого-то другого.

Какие ресурсы для развития себя как профессионала вы бы посоветовали использовать молодым поварам?
Как я уже упоминал, на сегодняшний день существует достаточное количество образовательных сайтов, различных курсов и профессиональных мероприятий. Также есть множество электронных книг с кулинарной тематикой в доступных вариантах. Советую молодым поварам участвовать в кулинарных кубках и чемпионатах. Это отличная возможность реализовать себя, найти новые знакомства и посмотреть на уровень других поваров. Большинство шефов в Украине сейчас готовы делиться своими знаниями, поэтому молодым поварам я также рекомендую договариваться с ними о стажировке в их ресторанах, так как практика – лучший способ обучения, но, без сомнений, практика должна быть подкреплена сильной теоретической базой.